*به پایگاه هفته نامه خبری حوزه (افق حوزه) خوش آمديد* اَللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلا
منو اصلی
نام :   
ایمیل :   
اخبار

سایت مقام معظم رهبری

خبرگزاری حوزه نیوز

مدیریت حوزه علیمه قم

صفحه اصلی > نمایش اخبار 


سفره‌خانه, افق خانواده شماره خبر: ٣٩٤٧٦٣ ١٠:٥٦ - 1396/08/03   کوفته خوشمزه سریعسفره خانه ارسال به دوست نسخه چاپي


کوفته خوشمزه سریعسفره خانه

کوفته خوشمزه سریع


• این کوفته علاوه بر اینکه بسیار لذیذ است و خیلی سریع آماده می‌شود. • چون لپه ندارد خیلی سبک است و برای بچه‌ها و افراد دارای ناراحتی معده نیز مناسب است. ...

مواد لازم:

• گوشت: 250 گرم

• جعفری ساطوری: 200 گرم

• برنج نیمپز: یک استکان

• پیاز سرخ شده: 3 قاشق غذاخوری

• رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری

• گوجه فرنگی: 3 عدد

• فلفل دلمه: 2عدد

• نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

• تخم مرغ: 1 عدد

• آبلیمو: یک قاشق غذاخوری

• شکر: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. گوشت رابا دو قاشق از پیاز سرخ شده و ادویه و زردچوبه و فلفل کاملاً ورز دهید.

2. سپس سبزی و برنج و تخم مرغ را بیفزائید و باز ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.

3. سپس از این مایه به اندازه یک تخم مرغ بردارید ودر روغن داغ سرخ کنید و برگردانید تا همه طرفشان سرخ شود.

4. سپس در روغن باقیمانده رب را تفت داده و فلفل و نمک و شکر و آبلیمو وسپس پیاز سرخ شده و یک لیوان آب را بیفزائید و بگذارید بجوش بیاید.

5. فلفل دلمه و گوجه فرنگیها را حلقه حلقه کرده و کف یک قابلمه بزرگ یک ردیف از هر کدام بچینید.

6. سپس روی آنها کوفتههای سرخ شده را فقط در یک ردیف بچینید.

7. یک ردیف دیگر از گوجهفرنگی و فلفل دلمهای روی کوفتهها بچینید.

8. بعد نصف سس را - که جوش باید باشد تا کوفتهها وا نروند - رویشان بریزید.

9. بعد از یک ربع بقیه سس را روی کوفتهها بریزید و تقریباً بعد از یک ربع دیگر، وقتی کوفته 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب داشت غذا حاضر است.

10. کوفتهها را در یک ظرف تخت بچینید و آبش را به همراه گوجهفرنگی و فلفلهای پخته مانند سس روی آن بدهید.

نکته:

این کوفته علاوه بر اینکه بسیار لذیذ است و خیلی سریع آماده میشود.

چون لپه ندارد خیلی سبک است و برای بچهها و افراد دارای ناراحتی معده نیز مناسب است.

Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA


خروج