*به پایگاه هفته نامه خبری حوزه (افق حوزه) خوش آمديد* اَللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلا
منو اصلی
نام :   
ایمیل :   
اخبار

سایت مقام معظم رهبری

خبرگزاری حوزه نیوز

مدیریت حوزه علیمه قم

صفحه اصلی > افق خانواده > سفره‌خانه 


نان خرمایی كرمانشاهی
سفره خانه
نان خرمایی كرمانشاهی
نان خرمایی یکی از سوغاتی‌های خوشمزه استان‌های غرب کشور است.
 ١٢:٣٠ - 1394/06/10 - نظرات : ٠متن کامل >>
ماهی طعم‌دار لیمویی
 ١٠:٠١ - 1394/05/29 - نظرات : ٠متن کامل >>
سوپ تابستانی مغذی
سفره خانه شماره ۱۴۹
سوپ تابستانی مغذی
فصل تابستان که باغ‌ها و خیابان‌ها پر از سبزی هستند، یک فرصت مناسب برای استفاده از سبزیجات است؛ مثل پخت سوپ سبزی و لوبیا و ماکارونی با چند عدد کدو و گوجه فرنگی و... . شما می‌توانید از سبزی‌هایی که در دسترس دارید، استفاده کنید. این سوپ مغذی و پرملاط است.
 ٠٨:٥٨ - 1394/05/26 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه
ترد شدن سیب زمینی سرخ کرده
معمولاً سیب‌زمینی‌هایی که در رستوران‌ها می‌خوریم خوشمزه‌ترند! این فقط یک دلیل دارد و آن این‌که در رستوران‌ها و اغذیه‌فروشی‌ها از سیب‌زمینی نیمه‌آماده استفاده می‌شود.
 ٠٧:٣٨ - 1394/05/24 - نظرات : ٠متن کامل >>
بستـنـــــــی نــــــارگــــــــیـــــلــــــی و انــبـــــــــــه
سفره خانه شماره ۱۴۶
بستـنـــــــی نــــــارگــــــــیـــــلــــــی و انــبـــــــــــه
طرز تهیه نصفی از تکه‌های انبه، نصفی از آب لیمو و نصف خلال‌ها را در یک کاسه گذاشته، روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. باقی‌مانده انبه‌ها را هم برای ۳ تا ۴ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ بزند.
 ٠٨:٣٣ - 1394/05/03 - نظرات : ٠متن کامل >>
نــان رولــت شکــلاتــی
سفره خانه شماره 145
نــان رولــت شکــلاتــی
 ١١:٥١ - 1394/04/25 - نظرات : ٠متن کامل >>
سوپ حریره مخصوص ماه مبارک رمضان
سوپ حریره مخصوص ماه مبارک رمضان
این سوپ یکی از غذاهای بسیار مفید و بین‌المللی در ماه رمضان بوده و همچنین از تشنگی در روزهای بلند جلوگیری می‌کند.
 ١٠:٠٤ - 1394/04/13 - نظرات : ٠متن کامل >>
نــان رولــت شکــلاتــی
 ٠٩:٤٥ - 1394/04/13 - نظرات : ٠متن کامل >>
زولــبـیـاوبـامیـه
سفره خانه
زولــبـیـا و بامیه
با فرا رسیدن ماه رمضان، زولبیا و بامیه ....
 ١٨:٠٤ - 1394/04/06 - نظرات : ٠متن کامل >>
حـــلـــوای بـــــادام
 ١٨:٠٠ - 1394/04/06 - نظرات : ٠متن کامل >>
مسما بادمجان
مسما بادمجان
1. چاشنی مسما بادمجان فقط غوره است و هرچه غوره‌ها درشت‌تر باشند، بهتر است. از افزودن سرکه و آب‌لیمو به این غذا خودداری کنید، زیرا طعم مناسبی به آن نمی‌دهد.
 ١٢:٠٥ - 1394/03/18 - نظرات : ٠متن کامل >>
کیک سیبزمینی
سفره خانه
کیک سیبزمینی
مواد لازم: سیب‌زمینی: یک کیلوگرم فیله مرغ نگینی و سرخ‌شده: 250 گرم روغن زیتون: دو قاشق سوپ‌خوری فیله گوجه‌فرنگی نگینی خرد شده: دو عدد جعفری خرد شده: یک پیمانه
 ٠٨:٢٩ - 1394/03/10 - نظرات : ٠متن کامل >>
شعر مناسبتی
اميد و آرزو
گذشت عمر گران يارم نيامد قرار اين دل زارم نيامد اگر جمعه بود روز حضورش گذشت جمعه که سالارم نيامد
 ١٠:٢٦ - 1394/03/07 - نظرات : ٠متن کامل >>
پیتزا سبزیجات
سفره خانه شماره 139
پیتزا سبزیجات
بادمجان: ۲ عدد کوچک پیاز: ۱ عدد متوسط فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد کوچک سیر خردشده: ۱ حبه بزرگ ذرت کنسروی: ۵ قاشق غذاخوری گوجه: ۲ عدد کوچک روغن‌زیتون: ۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه یا پودر شده: ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم
 ٠٨:٥٨ - 1394/03/04 - نظرات : ٠متن کامل >>
شامی رودباری
سفره خانه شماره 318
شامی رودباری
این شامی غذایی خوشمزه و سبک است که به‌راحتی نیز آماده می‌شود مواد لازم برای ۵ نفر: گوشت گوساله چرخ شده: ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: ۲ عدد سبزی معطر (جعفری و گشنیز)؛ روغن زیتون؛ گلپر پودر شده؛ گوجه و نمک و فلفل؛ به میزان لازم
 ١٢:٥١ - 1394/02/16 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 137
درمورد نگهداری مواد غذایی بیش‌تر بدانیم
با رعایت برخی نکات زیر، نه‌تنها در تهیه غذا، بلکه در هزینه شما نیز صرفه‌جویی می‌شود. ٭ از شیشه کوچک روغن زیتون استفاده کنید، زیرا روغن زیتون بازشده در کمتر از ۳ ماه فاسد می‌شود. این امر حتی در مورد شیشه‌هایی که روی آن نوشته است: «عمر طولانی دارد»، صدق می‌کند. روغن زیتون تازه، باید بوی زیتون سبز و رسیده بدهد و دارای کمی طعم تند باشد. ٭ شیشه‌ی کره بادام‌زمینی را وارونه قرار دهید، تا روغن با کره بادام‌زمینی خوب مخلوط شود.
 ٢٢:٥٤ - 1394/02/03 - نظرات : ٠متن کامل >>
آش دوغ
سفره خانه شماره 137
آش دوغ
مواد لازم برای 6 نفر: نخود: 250 گرم سبزی (تره، جعفری و شوید): 700 گرم برنج: 1 پیمانه دوغ تازه ترش: 2 لیتر نمک، فلفل و سیر تازه خرد شده: به مقدار لازم
 ٢٢:٤٥ - 1394/02/03 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 136
کتلت لپه
جعفری خردکرده: دو قاشق غذاخوری لپه: یک کاسه ماست‌خوری تخم‌مرغ: دو عدد روغن: دو فنجان پیاز: یک عدد گوشت چرخ‌کرده: یک کاسه ماست‌خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
 ١١:٠٧ - 1394/01/19 - نظرات : ٠متن کامل >>
شیرینی آردی
مواد لازم: کره: 100 گرم روغن جامد: 100 گرم پودر شکر: 75 گرم آرد ذرت: 65 گرم آرد سفید قنادی: 200 گرم بیکینگ پودر: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری وانیل: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری پودر هل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
 ٠١:٠٤ - 1393/12/23 - نظرات : ٠متن کامل >>
خوراک دال عدس
سفره خانه شماره 315
خوراک دال عدس
مواد لازم: پیاز: یک عدد بزرگ سیر: ۴ یا ۵ حبه فیله مرغ: ۴ عدد دال عدس: یک پیمانه سیب زمینی بزرگ: یک عدد رب: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، آب‌لیمو: به میزان لازم
 ٠٠:٥٤ - 1393/12/23 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 134
سبزی‌پلو دامغانی
بادمجان (بدون پوست و حلقه‌ای خرد شده): 4عدد نمک: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری گوجه‌فرنگی (رنده شده): ۵ عدد گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم پیازداغ‌: یک‌چهارم پیمانه زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری ...
 ١١:٣٩ - 1393/12/11 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 133
تــه‌چـیــن بـــه
مواد لازم: سینه مرغ پخته‌شده: 300 گرم برنج: دو پیمانه زعـفران حل‌کرده: دو قاشق سوپ‌خوری دارچین: یک قاشق سوپ‌خوری ماست: یک پیمانه تخم‌مرغ: سه عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: دو قاشق سوپ‌خوری ماست چکیده: نصف پیمانه کره: 25 گرم
 ٢١:٤٨ - 1393/11/22 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 132
یــتـیـمک
یتیمک یک غذای بوشهری است که شاید به نوعی معادل یتیمچه معروفی باشد که در تمام نقاط کشور پخته می‌شود. این غذا گوشت ندارد و سرخ‌کرده نیست و به همین دلیل می‌توان آن‌را در دسته غذاهای سالم و رژیمی جا داد. ضمن این‌که یتیمک به دلیل داشتن لوبیا، پروتئین خوبی دارد و استفاده از بادمجان در ترکیبش، آن‌را لذیذ و خوش طعم کرده است.
 ٢١:١٦ - 1393/11/10 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 131
کلم پلو شیرازی
مواد لازم: کلم قمری: 500 گرم گوشت چرخ‌کرده: 150 گرم پیاز: 2 عدد تخم‌مرغ: 1 عدد برنج: 3 لیوان آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان): 100 گرم
 ٠٨:٤٢ - 1393/10/24 - نظرات : ٠متن کامل >>
کیک بادام زمینی با گاناش شکلات
سفره خانه شماره 130
کیک بادام زمینی با گاناش شکلات
مواد لازم: پودر کیک آماده تخم‌مرغ: یک عدد کره آب‌شده: سه‌چهارم پیمانه کره بادام‌زمینی: سه‌چهارم پیمانه وانیل: دو قاشق چای‌خوری پودر قند: 3 پیمانه خامه هم‌زده یا شیر: دو قاشق غذاخوری بادام‌زمینی خرد شده: سه‌چهارم پیمانه خامه فرم‌گرفته: نصف پیمانه تکه‌های شکلات خرد شده: 325 گرم
 ١٠:٠٩ - 1393/10/10 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 129
کـلــوچه لیـمـویـــی
آرد کامل: 3 پیمانه نشاسته ذرت: یک سوم پیمانه پودر قند: 1 پیمانه پوست لیموی رنده شده: یک چهارم پیمانه کره نرم شده: 5/1 پیمانه آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
 ١٠:١٧ - 1393/09/26 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 128
ســالاد مــرکــبــات
تعداد: 6 نفر - زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم: پرتقال: 3 عدد پودر خردل: یک قاشق غذاخوری ترخون تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک‌چهارم پیمانه کاهو: دو بوته ...
 ١٠:٣٠ - 1393/09/13 - نظرات : ٠متن کامل >>
پودينگ نان و آلو
سفره خانه شماره 127
پودينگ نان و آلو
کره: 3 قاشق غذاخوری نان تست: 9 عدد نان تست آلو پوست‌کنده خردشده: 3 یا 4 عدد آب لیموترش: دو قاشق غذاخوری آلبالو خشک: نصف پیمانه تخم‌مرغ همزده: 6 عدد ...
 ١١:٥١ - 1393/08/29 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 126
دلمه هویج سوخاری
مواد لازم: هویج(پوست‌گرفته): 2عدد (200گرم) سیب‌زمینی(بدون پوست): 2عدد (350گرم) تخم‌مرغ: 3عدد (165الی180گرم) فلفل سیاه: (پودرشده) به‌مقدار لازم نمک: به‌مقدار لازم زعفران(ساییده و حل‌‌شده در آب): 2قاشق سوپ‌خوری (30میلی‌لیتر) پیاز (نگینی خردشده): 1عدد (150گرم) روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن): به‌مقدار لازم گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 250گرم رب گوجه‌فرنگی: 2قاشق سوپ‌خوری (30گرم) جعفری (پاک و خردشده): یک‌سوم پیمانه...
 ١٦:٠٨ - 1393/08/08 - نظرات : ٠متن کامل >>
سفره خانه شماره 124
سالاد کدو با سس ليمو و زنجبيل
مواد لازم: برای سالاد: کدو: ۱عدد هویج: ۱عدد کلم قرمز: یک‌چهارم برای سس: لیمو: آب یک عدد روغن زیتون: نصف قاشق غذاخوری سیر رنده‌شده: نصف قاشق غذاخوری زنجبیل رنده‌شده: نصف قاشق غذاخوری
 ١٠:٤١ - 1393/07/09 - نظرات : ٠متن کامل >>

<< صفحه قبلی1 2 3 4 5 6 7 8 صفحه بعدی >>





شنبه ١٦ آذر ١٣٩٨
جستجوی وب
کانال تلگرام
با افق حوزه به روز باشید
با
کانال تلگرام